Sastojci:
- 1 pile
- 400 gr crnog luka
- 100 gr sunke
- 3 dl paradajz sosa
- 3 ljute paprike
- 1 cen belog luka
- So
- Biber
- Mesavina zacina
- Ulje
Priprema Piletina u paradajz sosu:
U posudu pile isecite, pa svaki komad operite i osusite. Zatim ga zacinite mesavinom zacina i biberom po ukusu.
Potom komade piletine przite na ulju oko 15 minuta, zatim posudu poklopite i nastavite sa przenjem na tihoj vatri uz stalno okretanje.
Zatim crni luk isecite na krupne kolutove. Sitno iseckajte beli luk i ljute papricice, a sunku iseckajte na krupnije kocke.
Piletinu izvadite iz posude, pa na tom ulju oko 10 minuta stavite luk da se dinsta, papriku i sunku na tihoj vatri.
Dinstano povrce prelijte paradajzom i sve proprzite na jakoj vatri da tecnost ispari. Potom dodajte piletinu i nastavite sa dinstanjem.
Piletinu dinstajte na tihoj vatri dok ne omeksa. Piletina u paradajz sosu se moze sluziti uz krompir ili pirinac.
