Sastojci:
- 500 gr tankih kora
- 500 gr spanaca
- 3 crna luka
- Mesavina suvog biljnog zacina
- Biber
- So
- Ulje
Priprema Pita od spanaca:
Na ulju stavite da se dinsta sitno iseckan crni luk. Kada luk postane slatkast, dodajte spanac, pa zacinite po ukusu.
Zatim dodajte malo vode, ali ne previse, tek toliko da bude corbasto. Obavezno posolite po ukusu i promesajte kako bi se sve sjedinilo.
Pleh oblozite papirom za pecenje, pa rasporedite dve kore lepo, kako fil ne bi iscureo. Onda redom nanosite fil velikom kasikom, pa ravnomerno rasporedjujte.
Preklopite napola savijenom korom, tako da ispadne da su dve kore. Takodje i kore mozete natopiti filom, tada ce biti socnije.
Na kraju pokrijte poslednjom korom, pa pita od spanaca se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 50 minuta.
