Sastojci:
- 500 gr kore za pitu
- 1 kg kiselog kupusa
- 200 gr dimljene slanine
- 3 jaja
- 5 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 casa pavlake
- 200 gr prezli
- So
- Biber
Priprema Pita sa kiselim kupusom:
U posudu iseckajte kupus i nalijte vodom, ostavite da se dinsta oko 1 sat, zatim sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.Na dno podmazane tepsije, redjajte po dve kore, pa na drugu koru rasporedite kupus, posuti prezlama i iseckanom slaninicom.
Zatim zacinite po ukusu, pa preklopite drugom korom, zatim redjajte i filujte kore dok ne utrosite sav pripremljen materijal. Ali na kraju zavrsite korom.
U drugoj posudi ulupajte jaja sa mlekom, pavlakom i uljem. Pripremljena pita sa kiselim kupusom se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C oko 40 minuta ili dok ne porumeni.
