Sastojci:
- 16 tankih kora za pitu
- 500 gr kiselog kupusa
- 1 solja pirinca
- 500 gr praziluka
- 1 dl ulja
- Malo bibera
- Mesavina zacina
Pita sa kiselim kupusom priprema:
Uzmite 500 gr kiselog kupusa, isecite ga trakice, zatim sipajte u vrelom ulju i proprzite. Zatim ocistite 500 gr praziluka, isecite i proprzite zajedno sa kiselim kupusom, sve dok luk ne omeksa. U posebnu posudu stavite 1 solju pirinca, nalijte sa 4 solje vode, i stavite da se skuva.
U jednoj posudi sjedinite, uprzeni kupus i luk zajedno sa pirincem, onda ih posolite i pobiberite po ukusu. Zatim smesu podelite na 4 dela. Zatim 4 kore premazite filom, i redjajte ih jednu preko druge, zatim uvijte u rolat, od preostalog materijala napravite jos 3 rolata. zatim ih stavite u podmazan pleh, i stavite da se pece na temperaturi od 180C nekih 40 minuta. Kada se ispece, prekrijte folijom, kako kora ne bi bila hrskava.
