Sastojci:
- 300 gr mlevenog mesa
- 100 gr margarina
- 1 jaje
- Zejtin
- Voda
- Praziluk
Priprema Pita sa mesom i prazilukom:
Zamesite testo sa 250 ml vode, jednom kasikom zejtina, soli i toliko brasna da bude srednje meko. Razvucite koru debljine 5 mm zatim je premazite margarinom.
Savijte je nekoliko puta, pa je ostavite u frizideru 20 min. Postupak ponovite jos dva puta. Sipajte ulje u tiganj i proprzite luk, zatim dodajte meso i dinstajte 20 min.
Odvojite testo na dva dela, jednu polovinu razvucite koru precnika 45 cm. Stavite je u podmazanu tepsiju, tako da krajevi vise. Nadev ravnomerno rasporedite.
Drugu polovinu razvijte koru precnika tepsije, pa je stavite preko nadeva. Krajeve prebacite preko i pravite rubove kao za picu. Premazite je zumancetom i pecite je na 200C nekih 30 min.
Pita sa mesom i prazilukom se sluzi kada se ohladi.
