Sastojci:
- 1 pakovanje kore za pitu
- 2 dl mleka
- 1 dl ulja
- 2 kasike suvog kvasca
- 12 kasika brasna
- 1 prasak za pecivo
- 2 jaja
- 250 gr sira
- 200 gr spanaca
Priprema Pita sa spanacem:
U dubljoj posudi sipajte mleko i ulje, dodajte kvasac, prasak za pecivo i brasno, pa sve dobro sjedinite.
Zatim u drugoj posudi izgnjecite sir, jedno jaje i belance. Pa ove sastojke dobro sjedinite varjacom.
Zatim odvojite 4 kore, pa svaku premazite mesavinom mleka i brasna, redjajte jednu na drugu. Preklopite pretom korom, a uz ivicu fila stavite sir.
Postupak ponavljajte dok ne utrosite sav pripremljen materijal, ali sacuvajte malo fila od sira, pa ga pomesajte sa preostalim zumancetom.
Premazite pitu sa umuceno zumancetom i sirom, pa dodajte sitno iseckan spanac, preko pite. Pitu sa spanacem stavite da se pece na temperaturi od 200C oko 20 minuta.
