Sastojci za koru:
- 400 gr brasna
- 1 kasicica praska za pecivo
- 200 gr putera
- 1 jaje
- 50 ml mleka
Sastojci za fil:
- 150 gr kiselih krastavcica
- 450 gr sunke
- 250 gr kackavalja
- 1 casa kisele pavlake
Priprema Pita sa sunkom:
U posudu pomesajte brasno sa praskom za pecivo, pa dodajte kockice putera, jaja i mleko. Zamesite testo, uvijte u najlon foliju i ostavite 30 minuta da odstoji u frizideru.
Za to vreme sitno iseckajte krastavcice, sunku iseckajte na kocke. A kackavalj izrendajte. Potom pomesajte krastavcice sa sunkom i kackavaljem, pa dodajte kiselu pavlaku. Sve lepo sjedinite.
Kada se testo ohladi izvadite iz frizidera i podelite ga na dva dela. Jedan deo da bude veci, a drugi manji. Veci deo razvucite oklagijom i stavite u pleh, izvucite ivice i prekrijte filom.
Potom oklagijom razvucite i manji deo testa i prekrijte pitu. Potom stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180-200C oko 30 minuta. Pita sa sunkom se sluzi kada se ohladi.
