Sastojci:
- 500 gr kore za pitu
- 500 gr sitnog sira
- 1 jogurt
- 1 mala pavlaka
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 prasak za pecivo
- 1 zumance
- Susam
Priprema Pitice sa sirom:
U dubljoj posudi pomesajte sitan sir, jogurt i pavlaku. Potom dodajte jaje i belance, pa sve zajedno promesajte varjacom. Na kraju dodajte prasak za pecivo.
Kore podelite na tri dela. Uzmite jedan deo, pa svaku koru premazite pripremljenim filom i rejdjate ih jednu na drugu. Uvijte u rolat, pa stavite na tacnu.
Na isti nacin on preostalog materijala napravite jos dva rolata. Potom ih stavite u zamrzivac da odstoje 30 minuta. Nakon toga ih isecite na kriske debljine 3 cm i poredjajte ih na pleh oblozen papirom za pecenje.
U drugoj posudi umutite zumance viljuskom, potom cetkicom premazite pitice sa sirom. Potom ih pospite susamom.
Pitice sa sirom, pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C dok ne porumene.
