Torte i Kolaci

Pletenica sa kakaom

pletenica sa kakaom recept

Sastojci za testo:

  • 20 gr kvasca
  • 1 kasicica secera
  • 100 ml voda
  • 200 ml mleka
  • Malo soli
  • 50 ml ulja
  • 450 gr brasna

    • Sastojci za fil:

    • 6 kasike kakao
    • 8 kasike secera
    • 6 kasike ulja
    • 1 jaje
    • 50 gr margarina

Priprema pletenica sa kakaom :

U posudu sipajte 100 ml mlake vode, zatim izmrvite 20 gr kvasca i dodajte 1 kasicicu secera, ostavite da nadodje. U drugoj posudi pomesajte 450 gr brasna, dodajte malo soli, 200 ml mleka, 50 ml ulja i nadosli kvasac.

Umesite testo, i ostavite da odstoji 30 minuta. Kada testo naraste podelite ga na 2 dela. Jedan deo razvijte oklagijom u pravougaonik, poprskajte ga sa 3 kasike ulja, i posuti sa 3 kasike kakaoa i 4 kasike secera.

Urolajte testo sa oba duza kraja, kako bi se sastavila na sredini, zatim ih razdvojite nozem. Valjke uviti u spiralu, zatim ih upletite u pletenicu. Na isti nacin napravite pletenicu i od drugog dela testa.

Pletenicu sa kakaom stavite u pleh, oblozen papirom za pecenje, prekrijte krpom da naraste. Zatim premazite umucenim jajetom, odozgo naredjajte 50 gr margarina, isecenog na kockice.

Pletenica sa kakaom se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C dok ne porumeni.

Tagovi