Sastojci:
- 500 gr riblji fileti
- 20 gr parmezana
- 2 kasike rendane kore limuna
- 100 gr prezle
- 100 gr brasna
- 2 kasike mleka
- 1 jaje
- So
- Biber
- Mesavina zacina
Pohovana riba iz pecnice priprema:
U tiganj na tihoj vatri proprzite 20 gr parmezana sa 2 kasike kore od limuna, 100 gr prezle i malo soli. U posebnu posudu umutie jaje, dodajte 2 kasike mleka, 1 cen sitno iseckanog belog luka, i zacinite po ukusu. Filete posolite po ukusu, pa ih utapajte u brasno, a zatim u smesu od mleka i na kraju u prezle.
Pripremljenu ribu stavite u pleh, oblozen papirom za pecenje, poprskajte je uljem. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 15 minuta. Na kraju ribu izvadite iz pecnice, i okrenuti filete, i peci jos 15 minuta.
