Sastojci za koru:
- 6 jaja
- 6 kasike secera
- 100 ml ulja
- 3 kasike kakaoa
- 1 prasak za pecivo
Sastojci za fil:
- 200 gr slag kreme
- 200 ml kisele vode
- 2 case kisele pavlake
- 300 gr plazme mlevene
- 250 gr secera
Sastojci za glazuru:
- 100 gr slag kreme
- 1 solja kisele vode
Priprema Preliveni kolac:
U posudu umutite penasto 6 jaja sa 6 kasike secera, zatim dodajte 100 ml ulja, 6 kasike brasna, 3 kasike kakaoa i 1 prasak za pecivo, sjedinite sa ostalim sastojcima.
Zatim smesu sipajte u podmazan pleh, i pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C dok ne pocne kora da se odvaja od ivice pleha. Kada kora bude gotova, prelijte je sa 200 ml hladnog mleka.
U posudu umutite 200 gr slaga sa 200 ml kisele vode, zatim u posebnu posudu umutite 2 case kisele pavlake sa 250 gr secera. Zatim obe smese sjedinite u jednu.
Na kraju dodajte 300 gr mlevenu plazmu, i sve zajedno sjedinite. Koru koju ste prelili mlekom, premazite je filom, i na kraju ukrasite sa 100 gr slag kreme koju ste umutili sa 1 soljom kisele vode.
