Sastojci:
- 1 file cureceg belog mesa
- 100 gr trapista
- 200 gr pekmeza od sljiva
- 100 gr ljute suve kobasice
- Senf
- 1 pavlaka
- Mesavina zacina
- Biber
Priprema Punjena curetina:
U posudu 1 file cureceg belog mesa rasecite po sirini popola, ali ne do kraja, kako bi se dobila dupla povrsina. Meso izlupajte cekicem, pa posuti mesavinom zacina, biberom, premazite senfom i ostavite da odstoji jedan sat u frizideru.
Zatim meso razvucite rukama na foliju, pa premazite pavlakom, poredjajte kolutove kobasice, pa listice trapista. I premazite pekmezom od sljiva.
Polako savijte trecinu mesa ka unutra, pa preklopite drugom polovinom. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 220C oko 45 minuta.
Kada se punjena curetina ispece dobro je ohladite, pa je potom sluzite.
