Glavna Jela

Punjene tikvice u sosu od mirodjije

punjene tikvice u sosu od mirodjije recept

Sastojci:

  • 2 mlade tikvice
  • 400 gr juneceg mlevenog mesa
  • 1 crni luk
  • 5 cena belog luka
  • 2 kasike tarane
  • 1 jaje
  • 2 kasike brasna
  • 1 veza mirodjije
  • So
  • Biber
  • 1 kocka za govedju supu
  • 1 kiselo mleko

Priprema Punjene tikvice u sosu od mirodjije:

U posudu crni i beli luk i mirodjiju sitno iseckajte, a tikvice presecite napola, pa izdubite sredinu.

U posudi za mesanje sjedinite crni i beli luk, junece mleveno meso, taranu, so, biber i jaje. Zatim tikvice napunite pripremljenom smesom.

Napunjene tikvice poredjajte u dublju serpu, zatim ih nalijte vodom da ogreznu, stavite kocku za supu i kuvajte. Kada provri smanjite vatru i kuvajte jos 30 minuta.

U manjoj serpi na malo ulja proprzite 2 kasike brasna, zatim dodajte tecnost u kojoj su se kuvale tikvice, da se dobije sos srednje gustine. Na kraju dodajte mirodjiju.

Tikvice prelijte pripremljenim sosom i vratite na vatru da se kuvaju jos 10 minuta. Punjene tikvice u sosu od mirodjije po zelji prelijte kiselim mlekom i sluzite.

Tagovi