Sastojci za kore:
- 10 belanca
- 800 gr secera
- 1 kasika sirca
Sastojci za fil:
- 10 zumanca
- 10 kasika secera
- 10 kasika brasna
- 5 dl mleka
- 250 gr margarina
- 150 gr secera u prahu
- 100 gr krem slaga od vanile
- 300 gr pecenih lesnika
Priprema Puslica torta sa lesnikom:
U odgovarajucoj posudi penasto umutite belanca, pa kad budu napola izmiksani postepeno dodavajte secer i kasiku sirceta.
Smesu neprekidno mutite dok se ne dobije cvrst sam. Koru stavite u plehu oblozenom papirom za pecenje pa stavite da se susi na temperaturi od 100C oko 90 minuta.
U drugoj posudi umutite zumanca sa secerom, dodajte brasno, sipajte mleko i skuvajte. Potom ostavite da se ohladi.
Margarin penasto umutite sa secerom u prahu. Posebno ulupajte krem slag sa 2 dl vode, pa promesajte sa margarinom i ohladjenim filom.
Sve lepo sjeidnite u fin krem. Smesu podelite na 2 dela, pa u jedan dodajte mlevene lesnike. Tortu filujte na sledeci nacin: koru premazite filom od lesnika, potom nanesite zuti fil.
Puslica torta sa lesnikom mozete dekorisati po svojoj zelji.
