Sastojci:
- 400 gr lososa
- 1 kg krompira
- 200 gr smrznutog graska
- 150 gr mocarele
- 20 gr putera
- 150 ml mleka
- 1 kasika maslinovog ulja
- Persun
- So
- Biber
Riblja musaka priprema:
Uzmite 400 gr lososa, odstranite mu kozu i isecite na krupnije komade, i ostavite ga sa strane. Zatim u drugoj posudi izrendajte 150 gr mocarelu, a persun sitno iseckajte. Zatim u serpu sipajte vodu i dodajte 1 kg ociscenog krompira, stavite da se kuva. Kada bude gotov, oljustite ga, dodajte 50 gr putera, 150 mleka, ispasirajte ga.
U drugoj serpi sipajte vodu i dodajte 200 gr smrznutog graska da s e kuva 10 minuta. Na kraju u podmazanu tepsiju na dno stavite pire od krompira, posolite i pobiberite po ukusu. Zatim isecene komade lososa rasporedite preko pirea, pa preko lososa dodajte grasak, posuti persunom i rendanom mocarelom.Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C nekih 30 minuta.
