Sastojci:
- 600 gr pileceg belog mesa
- 150 gr pirinca
- 200 gr sampinjona
- 2 kasike soja sosa
- 50 ml ulja
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica suvog biljnog zacina
- Kari pasta po ukusu
Priprema Rizoto s piletinom i pecurkama:
U posudu isecite pilece belo meso na kockice i prelijte ga soja sosom, zatim stavite da se proprzi na ulju nekoliko minuta.
Za to vreme ocistite i operite pirinac, potom ga prosusite, dodajte u smesu sa mesom i soja sosom, i przite jos 5 minuta.
Potom prelijte sa 3 dl vode i dodajte ulje, suvi biljni zacin i kari pastu po ukusu. Zatim sampinjone isecite na listice.
Pripremljene sampinjne dodajte pirincu sa mesom i ostavite da se sve krcka jos 45 minuta na srednjoj temperaturi. Po potrebi dodavajte vodu.
Rizoto s piletinom i pecurkama servirajte i sluzite dok je toplo.
