Sastojci:
- 500 gr kore za pitu
- 500 gr sira
- 3 jaja
- 1 solja jogurta
- 1 solja mineralne vode
- 1/2 solje ulja
- So
Priprema Rolat pita:
U posudu umutite 3 jaja sa 1 soljom jogurta, dodajte 1 solju mineralne vode i 1/2 solje ulja, posolite po ukusu pa sjedinite. Zatim preko jedne kore za pitu stavite malo sitnog sira, pa preklopite drugom korom, pa preko druge kore opet stavite sir.
Pripremljene kore uvijte u rolat i nozem zasecite na svaka 3-4 cm. Na mestim gde ste zasekli kore, isecite parcice, redjajte u podmazan pleh. Svako parce pazljivo prelijte sa pripremljenim prelivom. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C oko 40 minuta.
Rolat pita se sluzi kada se ohladi.
