Sastojci:
- 250 gr dimljene slanine
- 500 gr mesanog mlevenog mesa
- 1 jaje
- 150 gr praziluk
- 1 zemicka
- 1/2 kasicice aleve paprike
- 4 tvrdo kuvana jaja
- So
- Biber
- Persun
Priprema Rolat sa mesom i jajima:
Slaninu isecite na kockice i malo je proprzite. Potom dodajte sitno iseckan praziluk i dinstajte jos 5 minuta. Mleveno meso pomesajte sa pokvasenom zemickom, pa dodajte jaje, papriku i sitno iseckan persun, pa posolite po ukusu.
Zatim dodajte isprzenu slaninu sa lukom. Pa sve dobro promesajte. Na podmazanoj alu-foliji od smese formirajte pravougaonik debljine 1 cm. Po sredini poredajte cela kuvana jaja, pa pomocu folije uvijte u rolat.
Duguljasti pekac podmazite pa stavite rolate od mesa, pa pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C oko 35 minuta. Nakon toga pecnicu iskljucite i ostavite jos 20 minuta da odstoji. Potom rolat sa mesom i jajima mozete servirati sa krompir preliven paradajz sosom.
