Sastojci:
- 12 jaja
- 18 kasike secera
- 100 gr oraha
- 100 gr suvog grozdja
- 250 gr margarina
- 250 gr secera u prahu
- 2 vanilin secera
- 1 prasak za pecivo
- 4 slaga
- 0,5 l mleko
- 12 kasike brasna
- Sok od pomorandze
Ruska torta priprema:
U posudu sitno iseckajte 100 gr zele bombone i 100 gr orahe. U drugoj posudi umutite 12 belanca u cvrst sneg, zatim dodajte 6 zumanca, 18 kasike secera, 1 vanilin secer, 1 prasak za pecivo, 18 kasike mlevenih oraha, dodajte 6 kasika brasna, pa lagano promesajte varjacom.
Pripremljenu smesu podelite na 3 dela, ispecite kore. Zatim ih prelijte sokom od pomorandze. U drugoj posudi umutite 6 zumanca sa 250 gr secera u prahu, dodajte 6 kasike brasna, 1 vanilin secrer i sipajte u 0,5 l mleka, i stavite da se kuva.
Kada se fil ohladi, dodajte prethodno umuceni margarin. Zatim dodajte iseckane zele bombone, orahe, i dodajte 150 gr suvog grozdja, pa promesajte. Tortu filujete na sledeci nacin: kora, fil, kora, fil, kora, slag.
Ruska torta se sluzi kada se dobro ohladi i stegne.
