Sastojci:
- 500 gr svezih sampinjona
- 1 zelena salata
- 1 zumance
- 1 kasika pavlake
- 1 sargarepa
- 1 limun
- Zacine po ukusu
- Ulje
Priprema Salata sa sampinjonima:
U posudu operite sveze sampinjone, potom ih isecite na listice, pa ih stavite da se proprze na malo ulja, potom ih po ukusu posolite i pobiberite.
Za to vreme zelenu salatu dobro operite, potom je sitno naseckajte i poprskajte uljem. Zatim je posolite po ukusu, pa je prelijte sokom od jednog ocedjenog limuna.
Pripremljenu zelenu salatu stavite u tanjir za serviranje, pa preko nje rasporedite proprzene sampinjone. Potom umutite zumance sa pavlakom i prelijte preko servirane salate.
Na kraju salata sa sampinjonima, moze biti dekorisana seckanim persunom i koluticima od limuna i sargarepe.
