Sastojci:
- 4 kriske belog hleba
- 6 jaja
- 700 ml mleka
- 300 gr pileceg belog mesa
- 2 sargarepe
- 1 praziluk
- 200 gr sampinjoni
- 1 pavlaka
- 150 gr fida
- So
- Ulje
- Biber
- Origano
- Bosiljak
Priprema Sarena fida pita:
U posudu umutite 3 jaja sa 100 ml mleka, zatim 4 kriske belog hleba isecite na kocke, pa ih utapajte u jaja sa mlekom i redjajte na dno podmazanog pleha.
Zatim na ulju proprzite 2 rendane sargarepe sa 1 seckanim prazilukom, zatim dodajte 300 gr pileceg belog mesa iseckanog na kockice, ostavite da se dinsta. Zatim dodajte 200 gr sampinjona isecenih na listice, dodajte so, biber, origano, bosiljak i zacinite po ukusu.
Dinstajte dok meso ne omeksa, zatim ga rasporedite na hleb u plehu. Preko fila rasporedite 150 gr fidu (rezanca). Zatim umutite 1 pavlaku sa preostalim jajima i mlekom, pa prelijte preko pite. Stavite da se zapece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180-200C.
