Sastojci za koru:
- 3 jajeta
- 1 casa secera
- 2 case brasna
- 2 dl jogurta
- 2 kasike kakaoa
- 1 prasak za pecivo
- Rum
Sastojci za fil:
- 1 kg visanja
- 2 kasike ulja
- 3 kasike secera
- 3 kasike griza
Sastojci za preliv:
- 100 gr cokolade
- 2 kasike ulja
Priprema Seri kolac:
U posudu umutite jaja sa secerom, zatim dodajte ulje, brasno, jogurt, kakao, prasak za pecivo i malo ruma po ukusu. Sve sastojke dobro sjedinite kako bi se dobila ujednacena smesa.
Zatim na malo ulja proprzite ociscene visnje, zatim dodajte secer i griz, pa sve zajedno kratko prodinstajte. Tepsiju nauljite i posuti brasnom.
Zatim u tepsiju sipajte polovinu pripremljene smese i stavite da se zapece na temperaturi od 180C. Potom je izvadite iz pecnice.
Koru premazite preostalim filom, pa preko nje stavite smesu. Vratite u pecnicu i nastavite sa pecenjem jos 20 minuta.
Seri kolac ostavite da se ohladi, potom ga prelijte otopljenom cokoladom.
