Sastojci:
- 4 vece skuse
- 1/2 veza persuna
- 1 limun
- Vegeta marinada mediteranska
- 400 gr ceri paradajz
- Mesavina zacina
Skusa na zaru priprema:
U posudu ocistite 4 vece skuse, odsecite im glave. Zatim ih uzduzno presecite na pola i izvadite sredisnji deo kicme. Dobijene filete poprskajte sokom od limuna, i posuti sitno seckanim persunom.
Vegetu marinadu mediteransku dobro promuckajte i prelijte preko filete. Zatim stavite u frizideru filete da odstoje 30 minuta. Zatim ih ocedite od marinade i nanizite na stapice za raznjice.
Pripremite rostilj, kada ostane samo zar stavite filete skuse i przite ih dok ne porumene sa obe strane. I isecite 400 gr ceri paradajza na pola i posluzite uz grilovanu skusu.
