Sastojci:
- 15 fileta pecenih paprika
- 9 jaja
- 100 gr brasna
- 500 gr sitnog sira
- 5 kiselih krastavaca
- 200 gr stisnjene sunke
- 4 dl pavlake
- 1 dl ulja
- Mesavina zacina
- 1 kasicica secera
- Malo soli
- Malo mleka
Priprema Slana torta sa palacinkama:
U odgovarajucoj posudi sjedinite jaje, brasno, secer i malo soli pa umutite mikserom. Postepeno dolivajte mleko muteci dok se ne dobije smesa gustine jogurta.
Od pripremljene smese na malo ulja ispecite 6 palacinki. Posebno umutite 3 jajeta. Filete paprike presecite napola a potom ih uvaljajte u brasno, pa u umucena jaja.
Na kraju ih przite sa obe strane na vrelom ulju dok ne porumene. Pohovane paprike vadite na papirnu salvetu kako bi se ocedile od suvisne masnoce.
U drugoj posudi stavite 5 jaja da se obare i izrendajte ih na krupno rende. Kisele krastavce i sunkaricu isecite na kockice. Sjedinite 400 gr sitnog sira, 2 dl pavlake, kisele krastavce i sunkaricu.
Pa sve to zacinite po ukusu pa dobro promesajte kako bi se dobila ujednacena smesa. Na tacnu za tortu stavite 2 palacinke jednu na drugu. Naredjajte red pohovane paprike, pa premazite sa malo fila.
Postupak ponovite jos 2 puta. Slana torta sa palacinkama se premazuje preostalom mesavinom pavlake i sira.
