Glavna Jela

Snicle od pirinca sa sosom od pecuraka

snicle od pirinca sa sosom od pecuraka recept

Sastojci:

  • 1 solja pirinca
  • 1 sargarepa
  • 1 pastrnak
  • 1/2 korena celera
  • Persunov list
  • 1 kasika brasna
  • Mesavina suvog biljnog zacina
  • 2 cena belog luka
  • Ulje
  • So
  • Biber
  • 300 gr pecuraka

Priprema Snicle od pirinca sa sosom od pecuraka:

U posudu persun, sargarepu, beli luk, pastrnak i celer sitno iseckajte, a pecurke stavite da se obare u slanoj vodi, pa ih isecite na rezanca.

U odgovarajucoj posudi stavite pirinac, sargarepu, pastrnak i celer, skuvajte i ostavite da se dobro ohladi. Ohladjeni pirinac sa povrcem prebacite u posudu za mesanje.

Zatim u posudu dodajte kasiku brasna i beli luk, pa posolite i pobiberite po ukusu, dodajte mesavinu suvog biljnog zacina, pa dobro promesajte.

Od pripremljene smese pravite snicle, pa ih przite na vrelom ulju. U drugoj posudi stavite malo ulje, pa dodajte i proprzite pecurke.

Zatim gde su pecurke dodajte kasiku brasna pa polako razredite vrelom vodom. Posolite po ukusu, pa prelijte preko snicli. Snicle od pirinca sa sosom od pecuraka, dekorisite po svom ukusu.

Tagovi