Sastojci:
- 8 snicli
- 100 gr brasna
- 3 kasike ajvara
- 2 kasike senfa
- 0,5 l vode
- Mesavina zacina
- Biber
- So
- 500 gr krompira
- Ulje
Priprema Snicle u sosu od senfa i ajvara:
Uzmite 8 snicli i istanjite ih tuckom, zatim ih posolite, pobiberite i uvaljajte u 100 gr brasna. Zatim ih na vrelom ulju proprzite da porumene, zatim ih izvadite i ostavite na toplom.
U masnoci od mesa proprzite 5 kasike brasna, nalijte 0,5 l vode, dodajte 3 kasike ajvara i 2 kasike senfa i ostavite da se kuva na umerenoj temperaturi, dok sos ne postane gust.
Pred kraj kuvanja, vratite snicle u sosu i kuvajte jos 5 minuta. Zatim 500 gr krompira obarite u slanoj vodi, i mozete sluziti kao prilog uz gotovo jelo.
Na kraju snicle u sosu od senfa i ajvara sluzite kada se ohlade.
