Sastojci:
- 500 gr fileta soma
- 2 glavice crnog luka
- 1 kasika mlevene paprike
- 1/2 kasicice tucane ljute paprike
- 2 kasike brasna
- 1,5 l supe od povrca
- 2 dl kisele pavlake
- 2 cena belog luka
- 400 g testenina
- 2 kasike paradajz pirea
- 0,5 dl ulja
- Mesavina zacina
- Biber
Priprema Som sa testeninom:
U posudu filete soma isecite na krupnije kocke, crni luk isecite kockice, a beli luk iseckajte sto sitnije.
Na malo ulja stavite da se przi crni luk, dok ne postane slatkast. Zatim ga sklonite sa vatre, dodajte mlevenu papriku i brasno pa promesajte.
Zatim nalijte supom od povrca, pa dodajte pavlaku i paradajz pire. Vratite na vatru i uz neprestano mesanje ostavite da prokljuca.
Na kraju dodajte filete soma, tucanu ljutu papriku, beli luk i zacine po ukusu, pa kuvajte dok riba ne omeksa. Testeninu skuvajte na uobicajan nacin.
Zatim kada se testenina skuva sjedinite je sa pripremljenim jelom. Som sa testeninom sluzite dok se nije ohladio.
