Sastojci za testo:
- 500 gr brasna
- 150 gr margarina
- 1/2 kocke kvasca
- 1/2 kesice praska za pecivo
- 2 kasicice secera
- 2,5 dl mlake vode
- 1 kasicica soli
Sastojci za fil:
- 300 gr mlevenih oraha
- 100 gr secera
- Malo vanilin secer
- Narendana kora limuna
- Malo tople vode
Priprema Strudla sa mlevenim orasima:
U odgovarajucoj posudi razmutite 1,5 dl mlake vode, pa dodajte 2 kasicice secera i 1/2 kvasca, pa ostavite da nadodje.
Zatim pomesajte brasno i margarin, dodajte nadosli kvasac, prasak za pecivo, so i 1 dl mlake vode, pa dobro umesite testo. Ostavite da odstoji 20 minuta.
Nadoslo testo izrucite na brasnom posutu dasku, pa ga podelite na 2 dela, napravite 2 jufke. Potom svaku jufku razvijte oklagijom.
Zatim pomesajte mlevene orahe, secer, malo vanilin secer i narendanu koru limuna, pa polako dolivajte toplu vodu dok se ne dobije kasasta smesa.
Razvijeno testo premazite filom i uvijte u strudle. Strudle sa mlevenim orasima stavite u margarinom podmazan pleh i pecite na temperaturi od 200C oko 35 minuta.
