Sastojci:
- 300 gr brasno
- 150 gr mlevene plazme
- 500 gr visanja
- 150 gr secera
- 100 ml mleka
- 30 ml ulja
- 1 jaje
- 1 vanilin secer
- 1 suvi kvasac
- Malo margarina
Priprema Strudla sa visnjama i plazmom:
U odgovarajucoj posudi suvi kvasac i secer razmutite u mleku, potom ostavite sa strane da malo odstoji. Kada se kvasac rastvori, dodajte umuceno jaje, ulje i brasno.
Umesite testo, zatim ga ostavite da nadodje. Nadoslo testo isecite na 4 jednaka dela i svaki deo posebno razvucite oklagijom.
Potom izmesajte mlevenu plazmu, visnje i vanilin secer i dobijenom smesom filujte testo. Urolovane strudle pecite na temperaturi od 180C 45 minuta.
Pecena strudla sa visnjama i plazmom se premazuje otopljenim margarinom, i sece se na snite debljine 1 cm, moze se odmah sluziti.
