Sastojci:
- 6 svinjskih snicli
- 1 vezica bosiljka
- So
- Biber
- 2 kasike senfa
- 6 reznjeva sunke
- 100 gr tvrdog sira
- 6 listova sendvic sira
- Maslinovo ulje
- 200 ml bujona
- 100 ml belog vina
- 500 gr paradajza
Priprema Punjene svinjske rolnice:
Svinjske snicle istanjite tuckom za meso, preko providne folije. Potom ih posolite i pobiberite po ukusu, pa ih premazite senfom.
Na svaku sniclu stavite rezanj sunke, list sendvic sira, a odozgo narendajte tvrdi sir. Zacinite iskidanim listicem bosiljka.
Pazljivo uvijte snicle u rolnice, pa ih pricvrstite cackalicama. Stavite da se prze na zagrejanom ulju sa svih strana dok ne porumene.
Nakon toga dodajte bujon i belo vino, pa dinstajte poklopljeno 10 minuta. Potom oljustite paradajz, isecite ga na cetvrtine.
Isecen paradajz pomesajte s preostalim bosiljkom, pa stavite u posudi s mesom i dinstajte jos 10 minuta. Svinjske rolnice servirajte na tanjir i posluzite toplo.
