Sastojci :
- 500 gr svinjskog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 250 gr sampinjoni
- 2 kisela krastavca
- 1 kasika senfa
- 1 kasika brasna
- 1 kocka za supu
- 125 ml pavlake
- Ulje
- So
- Biber
Svinjski gulas sa pecurkama priprema :
U posudu iseckajte na kockice 500 gr svinjskog mesa, zatim ga stavite na vrelom ulju da se uprzi. Zatim 1 glavicu crnog luka isecite na kockice, 2 kisela krastavca takodje iseckajte na kockice, a 250 gr sampinjona isecite na listice.
Na ulju gde ste przili meso, uprzite iseckane sampinjone i iseckan crni luk, posoli te ih i pobiberite, zatim vratite u tiganj meso, dodajte 1 kasiku senfa i 1 kasiku brasna. U drugoj serpi sipajte 0,5 l vode, kada pocne da kljuca stavite kocku za supu.
Gotovu supu sipajte u serpu s mesom, promesajte dodajte kisele krastavce i kuvajte nekih pola sata. Kada tecnost ispari, dodajte 125 ml pavlake i sklonite vatre.
