Sastojci:
- 3 kasike maslaca
- 3 kasike brasna
- 1/2 kasicice soli
- 1/4 mlevene paprike
- 200 ml pileca supa
- 6 svinjskih rebara ili kotleta
- 2 kasike ulja
- So
- Biber
- 300 gr krompira
- Persun
- 1 crni luk
Priprema Svinjski kotlet sa zapecenim krompirom:
U manjoj posudi stavite maslac da se otopi, pa dodajte brasno, biber i so. To mesajte dok smesa ne postane glatka.
Zatim dodajte pilecu supu, pa promesajte i kuvajte dok smesa ne postane gusta. U vecoj posudi stavite rebra da se prze sa obe strane, na malo ulja.
Preko nih po zelji stavite malo soli i bibera. Zatim u drugoj posudi oljustite krompir i secite na tanke kolutove, takodje iseckajte crni luk.
Na kraju podmazite odgovarajucu posudu, pa stavite jedan red krompira, pa preko stavite iseckan crni luk. Na kraju stavite svinjska rebra.
Preko stavite foliju. Svinjski kotlet sa zapecenim krompirom se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 350C jedan sat. Pred kraj pecenja jedno 30 minuta skinite foliju, pa tako pecite.
Preko svinjski koltet sa zapecenim krompirom mozete staviti sitno iseckan persun.
