Sastojci za koru:
- 2 jaja
- 2 kasike vrele vode
- 100 gr secera
- 1 vanilin secer
- 60 gr brasna
- 2 kasike kakaoa
- 1 kasicica praska za pecivo
- 100 gr mlevenih oraha
Sastojci za fil:
- 6 dl soka od dunje
- 1 puding od vanile
- 2 kasicice zelatina
- 10 kasika dzem od dunje
Priprema Torta s dunjama:
U dubljoj posudi penasto umutite jaja s vodom, uz postepeno dodavanje secera i vanili secer. Pomesajte brasno s kakaom i praskom za pecivo, pa sipajte polovinu u posudu.
Mutite najmanjom brzinom, a zatim dodajte ostatak mesavine. Na kraju u bacite mlevene orahe, pa sve dobro sjedinite. Pripremljenu smesu pecite na temperaturi od 200C dok ne porumeni.
U malo mleka umutite puding, a preostalo mleko stavite sa secerom da prokljuca. Dodajte puding u sok od dunja i mesajte dok se ne zgusne. U soljicic rastvorite zelatin sa 4 kasike hladne vode i ostavite da nabubri.
U skuvan puding dodajte zelatin, pa sve umutiter mikserom. Na okruglu tacnu stavite koru i premazite je filom. Zatim ravnomerno rasporedite dzem od dunje, pa stavite u frizider da se ohladi i stegne.
