Sastojci za koru:
- 12 jaja
- 12 kasike secera
- 8 kasike brasna
- 4 kasike kakaoa
- 1 prasak za pecivo
- 1 vanilin secer
Sastojci za fil:
- 1 l mleka
- 3 pudinga od cokolade
- 12 kasike secera
- 1 margarin
- 250 gr secera u prahu
- 200 gr przenog mlevenog lesnika
- 100 gr cokolade za kuvanje
- Malo ruma
Sastojci za preliv:
- 100 gr cokolada za kuvanje
- 25 gr margarina
- 2 slaga
Torta sa čokoladom i lešnikom priprema za koru:
U posudu umutite 12 belanca sa 12 kasike secera, kada to umutite dodajte 12 zumanca. Zatim pomesajte 8 kasike brasna sa 1 praskom za pecivo, dodajte u smesu, lagano promesajte. Na kraju dodajte 4 kasike kakaoa i 1 vanilin secer.Pripremljenu smesu sipajte u pleh, koji ste oblozili papirom za pecenje. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C. Kada se kora ispece, podelite je na 3 dela.
Priprema za fil:
U serpu sipajte 1 l mleka, i u njega skuvajte 3 pudinga od cokolade, kada se skuva ostavite da se ohladi. U drugoj posudi umutite 1 margarin sa 250 gr secera u prahu, dodajte pripremljen puding i 100gr otopljenu cokoladu za kuvanje, sve sjedinite i dodajte 200 gr przene lesnike i malo ruma.
Priprema za preliv:
Otopite 100 gr cokolade za kuvanje sa 25 gr margarina.
Tortu filujete na sledeci nacin: kora, fil, kora, fil, kora, glazura i slag. Torta sa cokoladom i lesnikom se sluzi kada se stegne.
