Sastojci za kore:
- 15 belanaca
- 21 kasika secera
- 24 kasike mlevenih lesnika
- 3 kasike brasna
Sastojci za fil:
- 15 zumanca
- 15 kasika secera
- 2 dl mleka
- 1 kasika brasna
- 200 gr cokolade
- 250 gr margarina
- 2 kasike secera u prahu
- 2,5 dl slatke pavlake
- 500 gr visanja
- 100 gr iseckanih lesnika
Priprema Torta sa visnjama i lesnicima:
U odgovarajucoj posudi umutite 5 belanca sa 7 kasika secera, dodajte kasiku brasna i 8 kasika mlevenih lesnika pa lagano promesajte.
Pripremljenu smesu sipajte u pleh oblozen papirom za pecenje, na laganoj vatri ispecite koru. Od preostalog materijala ispecite jos 2 kore.
U posudi za mesanje umutite zumanca sa 15 kasika secera. Potom razmutite kasiku brasna sa 2 dl mleka i istopljenom cokoladom, pa sjedinite sa zumancima i skuvajte na pari.
U drugoj posudi penasto umutite margarin sa secerom u prahu, pa sve to sjedinite sa prohladjenim filom. Na kraju umutite slatku pavlaku, pa je dodajte u fil.
Torta sa visnjama i lesnicima se filuje na sledeci nacin: kora, fil, visnje, kora, fil, visnje, kora, fil.
