Sastojci za koru:
- 4 belanca
- 4 kasike secera
- 3 kasike brasna
- 1/2 praska za pecivo
- 100 gr secekanih pecenih lesnika
- 100 gr eurokrema
Sastojci za fil:
- 1 puding od vanile
- 1,5 kasika gustina
- 1,5 kasika brasna
- 4 zumanca
- 5 dl mleka
- 250 gr margarina
- 125 gr secera u prahu
- 500 gr kompot od kajsije
- 4-5 kasike secera
- 2 slag kreme od vanile
- Ulje
Priprema Torta sa vocem:
U posudu umutite 4 belanca sa 4 kasike secera, u cvrst sam, pa dodajte 3 kasike brasna pomesanog sa 1/2 praska za pecivo.Zatim sve sastojke dobro sjedinite.Potom podmazite tepsiju, posuti brasno i na dnu tepsije sipajte 100 gr seckanih pecenih lesnika.
Preko lesnika, dodajte pripremljenu smesu. Stavite da se pece na temperaturi od 200C dok kora ne porumeni, kada kora bude gotova, premazite je eurokremom.
U posudu pomesajte puding od vanile sa 1,5 kasiku gustina i 1,5 kasiku brasna. Posebno umutite 4 zumanca sa 150 gr secera, pa dodajte u pripremljenu smesu, ukuvajte u kljucalo mleko i mesajte dok ne postane gusto.
Zatim 250 gr margarina umutite sa 125 gr secera u prahu, pa sjedinite sa ohladjenim kremom. Zatim 500 gr kompot od kajsije, stavite da se prokuva sa 4-5 kasike secera.
Na kraju preko premazane kore sa eurokremom, namazite je polovinom fila, pa stavite kuvane kajsije i prelijte ostatkom fila. Onda 2 slag kreme od vanile umutite prema uputstvu sa kesice i premazite tortu.
Torta sa vocem se stavlja u frizideru na nekoliko sati, da se dobro stegne.
