Sastojci:
- 500 gr pilecih grudi
- 300 gr tvrdog sira
- 3 jaja
- 100 gr brasno
- 1 pavlaka
- 150 gr mesnate slanine
- So
- Biber
- Mesavina zacina
- Malo margarina
Priprema Venac od mesa i sira:
U posudu isecite 500 gr pilece grudi na snicle i zacinite ih. To isto uradite i sa 200 gr mesante slanine, ali na sto tanje listove. Zatim kalup za kuglof namazite margarinom i oblozite slaninom.
Zatim pripremite 2 jaja sa 100 gr brasna za paniranje, a 300 gr tvrdog sira izrendajte. Zatim meso utapajte u brasno i jaja, pa stavljajte rendani sir na snicle. Redjajte snicle u kuglof, jednu pored druge.
Zatim pomesajte 1 jaje sa 1 pavlaku, pa prelijte preko snicle. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C dok ne porumeni. Kada venac dobije lepu boju, izvadite iz kalup, sacekajte da se ohladi, pa secite.
